Geschichte - Die Rollende Pizzeria

2022
Renovation des Pizzaofens
Nach Übernahme wurde der Pizzaofen neu renoviert.

2021
Übernahme der rollenden Pizzeria
Mit 24 Jahren Erfahrungen und tausenden Pizzen später, darf ich meinen Traum verwirklichen und 2021 den rollenden Pizzaservice von meinen Eltern übernehmen.

2000
Lehre als Bäckerin / Konditorin
Das Pizzabacken hat mich so fasziniert, dass ich in den Jahren 2000 bis 2003 in einer Holzofenbäckerei in Solothurn den beruf des Bäckerin / Konditorin erlernte. In dieser Zeit versuchten wir einen Pizzateig zu kreieren, der gut schmeckt, knusprig ist und eine gute Farbe im Holzfeuer bekam.

1998
Interesse am Pizzabacken
Im Alter von 14 Jahren interessierte ich mich für das Pizzabacken und begleitete meinen Papa an viele Partys und durfte als Pizzaiola «ALICE» das Pizzabacken erlernen. Die Feuertaufe fand 1999 an der Maichilbi in Subingen statt. Dort backte ich innert zwei Stunden ca. 250 Pizzen.

1990
Kauf des Pizzaofens
1990 kaufte mein Papa «Mario» den Pizza-Holzofen seinem Bruder aus der Bäckereiauflösung ab. Kurze Zeit später wurde er an ein Waldfest aufgeboten, um dort Pizzen zu backen. Dadurch wurde «Mario» bekannt als Pizzaiolo und gründete den Pizzaservice MARIO.

Sabine Gross

vor 3 Jahren

Ein tolles erlebnis! Mega liebe veranstalterin. Super organisiert und vorallem super leckere pizzen!

Jason Moser

Stibe Gross

Ein Gaumenfest auf Rädern - Die "Rollende Pizzeria" überzeugte mich mit exzellentem Event.

Ich hatte das Vergnügen, an einem Event der Rollenden Pizzeria teilzunehmen. Von Anfang bis Ende war das Event ein absoluter Genuss für alle Sinne.

Die Rollende Pizzeria hat mich restlos begeistert! Die Auswahl an Pizzasorten war umfangreich und bot für jeden Geschmack etwas Passendes. Nach einer kurzen Einweisung durften wir unsere Pizzen selbst belegen und anschliessend wurden sie in einem traditionellen Holzofen gebacken. Das Ergebnis war einfach köstlich. Der Teig war wie man es sich wünscht und der Belag überzeugte mit erstklassiger Qualität.

Das Servicepersonal der Rollenden Pizzeria war äusserst freundlich und aufmerksam. Sie sorgten dafür, dass die Gäste stets gut versorgt waren und sich rundum wohl fühlten. Ich schätzte besonders ihre Fachkenntnisse und Leidenschaft für die Pizzen, die sie begeistert mit den Gästen teilten.

Das Event der Rollenden Pizzeria war insgesamt ein voller Erfolg. Es bot nicht nur eine vorzügliche kulinarische Erfahrung, sondern auch die Möglichkeit, die Kunst der traditionellen Pizza-Herstellung hautnah mitzuerleben. Die Kombination aus qualitativ hochwertigem Essen, angenehmer Atmosphäre und professionellem Service machte dieses Event zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ich kann die Rollende Pizzeria wärmstens empfehlen, sowohl für private- oder Firmenveranstaltungen aber auch für öffentliche Events.

Die rollende Pizzeria